飲食店のGoogleマップ集客：営業時間・メニュー・写真・予約リンクの整え方

「駅名＋ランチ」「地域名＋居酒屋 個室」「近くのカフェ」。Googleマップで候補を見つけ、写真とメニューと口コミを見て行き先を決める。飲食店を探すとき、こうした探し方は身近なものになっています。お店の側から見ると、Googleマップのプロフィール（Googleビジネスプロフィール）は、店の前を通らない人にも看板とメニューを見せられる場所です。この記事では、飲食店がGoogleマップで選ばれるために、営業時間、メニュー、写真、予約や注文のリンク、口コミ、投稿をどう整えるかを、Googleの公式ヘルプで確認した内容をもとに説明します。

Googleは、レストラン向けに、登録と確認、基本情報、注文と予約、詳細情報、ユーザーとの交流、パフォーマンスの確認という順番のスタートガイドを用意しています（ビジネス プロフィールのレストラン向けスタートガイド）。この記事も、その順番に沿って説明します。

お客様がGoogleマップで、飲食店の何を見ているか

飲食店を探す人は、近くのお店をいくつか見比べて行き先を決めます。プロフィールを開いたときに、次のことがすぐ分かるかどうかで、選ばれるかが変わります。

Googleは、ローカル検索の結果を「関連性」「距離」「知名度」で決めていて、情報を正確で充実した状態にすることや、口コミへの返信、写真の追加が改善のヒントになると説明しています。お金を払って順位を上げることはできません（ローカル検索結果のランキングを改善するヒント）。Googleマップの集客全体はローカルSEO・MEO対策の記事で解説しています。

営業時間は「客席で食事ができる時間」で入れる

営業時間の間違いは、来店したお客様をがっかりさせ、低評価の口コミにもつながります。Googleのガイドラインでは、レストランの営業時間は、客席で食事ができる時間を指定するとされています。それがない場合は、テイクアウト、ドライブスルー、配達の順に指定します（Google に掲載するビジネス情報のガイドライン）。

昼と夜で営業時間が分かれているお店は、昼の部と夜の部の間の休憩の時間もきちんと入れます。年末年始の営業は、決まったらすぐに特別営業時間を設定し、ホームページやインスタでも同じ日程を知らせます。お知らせの文面は年末年始の休業のお知らせ例文が参考になります。

メニューを、文字と写真の両方で載せる

Googleのスタートガイドでは、メニューエディタで、セクション、料理、説明、価格を含む詳しいメニューを作れるとされています。メニューのページのURLや、メニューの写真も登録できます。

プロフィールのパフォーマンスでは、メニューの写真、メニューのリンク、メニューのデータへのクリック数を確認できます（ビジネス プロフィールのパフォーマンス）。メニューを整えたあとに、この数字が増えているかを見ると、効果を確かめられます。

予約と注文のリンクをそろえる

予約や注文を受けているお店は、そのリンクをプロフィールに入れておきます。Googleのスタートガイドでは、予約と順番待ちの管理や、オンラインでの注文の受け付けについても案内されています。予約の管理サービスを使っていない場合は、Googleに対応したスケジュール管理のサービスから選べるとされています。

予約や注文などのリンクは、カテゴリごとに最大10個まで追加でき、複数ある場合は、上に表示する優先のリンクを設定できます。予約サイトなどのリンクが自動で表示されることもあり、第三者の予約リンクはプロフィールから直接は消せず、予約サービスの掲載をやめる手続きで依頼するとされています（ローカル ビジネス リンクを管理する）。使っていない予約サイトのリンクが出ていると、お客様が別のページで予約しようとして迷います。今使っている予約ページを優先のリンクにしておきます。

インスタのプロフィールの予約リンクも同じ予約ページにそろえると、どこから来たお客様も同じ手順で予約できます。設定はインスタから予約を受ける方法で説明しています。

写真で、料理と店内の雰囲気を伝える

Googleのスタートガイドでは、内装、外装、料理全般の写真と動画をアップロードすることが勧められています。写真は一度に全部そろえなくてかまいません。まず次の種類を数枚ずつそろえ、季節のメニューや席の入れ替えのたびに足していきます。

お客様が投稿した写真も、プロフィールに表示されます。お店が投稿する写真は、実際の料理と大きく違わないものにします。写真のサイズと軽くする方法は画像を軽くする方法の記事を参考にしてください。

属性と説明文で、席や設備を伝える

Googleビジネスプロフィールには、お店の特徴を示す「属性」を設定できます。Googleのスタートガイドでも、属性の編集が勧められています。設定できる項目は業種や地域で変わりますが、席の種類、支払いの方法、駐車場、子ども連れへの対応など、来店前に確かめたい内容が並んでいます。

属性で表せないことは、お店の説明文に書きます。たとえば「最大20名の個室あり」「ベビーカーで入店できます」「全席禁煙」「テイクアウトは電話で受付」のように、お客様がよく聞くことを短く書きます。説明文に宣伝の言葉を並べるより、事実を具体的に書くほうが、お店に合ったお客様に選ばれます。電話でよく聞かれる質問をメモしておき、その答えを説明文や属性に反映していくと、問い合わせの手間も減ります。

口コミを頼み、返信を続ける

飲食店では、口コミの数と内容が、行き先を決める大きな材料になります。Googleマップの会話型の機能「マップに相談」も、利用者の口コミなどの情報をもとに答えると説明されています（Google マップの新機能「マップに相談」）。

口コミは、会計のときにショップカードのQRコードを渡すなど、見返りを付けずに、来店したすべてのお客様に同じように頼みます。「ドリンク1杯サービス」などの見返りと引き換えに頼むことは、Googleのポリシーで禁止されています。頼み方はGoogleの口コミを増やす方法、返し方はGoogleの口コミへの返信の書き方で説明しています。

投稿で、季節のメニューと宴会の受付を知らせる

Googleビジネスプロフィールの投稿は、季節のメニュー、ランチの内容、宴会や貸切の受付、臨時休業などを知らせるのに向いています。投稿は公開から6か月でアーカイブされるため、月に2回程度を目安に新しい投稿を出します。投稿の種類と例文は、Googleビジネスプロフィールの投稿の使い方でまとめています。

パフォーマンスで、効果を確かめる

整えた効果は、オーナー確認が済んだプロフィールの「パフォーマンス」で確かめます。飲食店で見ておきたい数字は次のとおりです。

月に1回、同じ日に数字を記録し、写真を足した月や宴会の投稿を出した月と比べると、何が効いたかが見えてきます。電話やご来店のときに「何を見て来てくださいましたか」と聞いて記録しておくと、数字に出ない分も含めて、Googleマップからの来店の様子がつかめます。

よくあるご質問

ラストオーダーの時間は、営業時間に入れるべきですか？

営業時間は、客席で食事ができる時間で入れます。ラストオーダーの時間は、説明文やメニュー、ホームページで案内すると、閉店間際に来たお客様とのすれ違いを防げます。

予約サイトのリンクが勝手に表示されています。

提携している予約サービスのリンクが自動で表示されることがあります。使っていない予約サービスのリンクは、プロフィールの設定から直接は消せないため、その予約サービスが用意している掲載の停止の手続きで依頼します。今使っている予約ページを優先のリンクに設定しておきます。

お客様が投稿した写真が、実際の料理と違って見えます。

お客様の写真は止められませんが、お店からも実際の料理の写真を定期的に追加すると、新しい写真が見られるようになります。ポリシーに違反する不適切な写真は、報告できます。

メニューの価格はどこまで細かく載せればよいですか？

主な料理とドリンク、コースの価格は載せておくと、お客様が予算を決めやすくなります。時価の料理や日替わりのメニューは、その旨を書いておきます。価格を変えたときは、Googleマップ、ホームページ、紙のメニューを同じ日に直します。

まとめ

飲食店のGoogleマップ対策は、お客様が行き先を決めるときに見ているものを、プロフィールでそろえることです。営業時間は客席で食事ができる時間で入れ、テイクアウトや特別営業時間も分けて設定します。メニューは文字と写真の両方で載せ、予約や注文のリンクは今使っているページを優先に設定します。料理・店内・外観の写真を足し続け、口コミは見返りなしに全員に同じように頼んで返信し、投稿で季節のメニューや宴会の受付を知らせます。

Googleマップ、インスタ、ホームページの情報や予約の流れをまとめて整えたい場合は、無料相談からお問い合わせください。